かぶの冬支度

今年は例年に比べて暖かいですが、それでも朝晩は凍結するような寒さが続くようになってきました。

寒さに耐えてきたカブ達は、自らの糖度を高めて寒さに対抗しますが、それにも限界があります。

そこでこの時期、私たちが少しだけ厳寒期を乗り越える手助けをします。

つ組の農地がある神奈川県津久井地域ではカブの上に保温資材を２枚掛けることで対策します。

簡単なことなのですが、広い面積になるとなかなか大変な作業になります。

しかし、今年は研修生の伊藤君が強力な助っ人として手伝ってくれました！

無事カブの保温も終わり、冬支度完了です。

皆さんにおいしい野菜をお届けするため来年も頑張ります。

今年もお客様・取引先様・地域の方々・組合員の方々、皆さんに大変お世話になりました。

来年もよろしくお願いいたします！！