バターナッツかぼちゃ とにかくポタージュ！

クリームカラーに色づく前のバターナッツかぼちゃ

鬱陶しい雨続きの中、なんとかがんばって成長を続けるバターナッツかぼちゃ。

みなさん食べたことありますか？

名前に「バターナッツ」とあるので、どんなに濃厚でかぐわしいのだろうと期待して食べるとちょっと肩透かしかもしれません。

バターナッツかぼちゃの武器は何と言ってもその果肉のなめらかさ。これを活かすには、ポタージュが一番。普通のかぼちゃスープではとても味わえないようなクリーミーさに仕上がります。ぜひ試してみてください。